'고기양념장' 요리사도 부럽지 않아!
고기요리를 빛내줄 5가지 방법과 각종 조리별 양념 레시피입니다. 레시피대로 따라하시면 누구나 요리사가 될수 있습니다. 더불어, 기력이 떨어지기 쉬운 봄철. 맛있는 음식으로 무기력과 춘곤증 퇴치하세요~ good!입니다요~^^ 1. 고기가 연해져요~ 사용하면 좋은 재료 : 무, 배, 키위, 파인애플 무는 소화를 돕는 효소가 있어 고기요리와 함께 먹으면 좋다. 조리를 할때 함께 넣기도 하고 초절임을 해서 고기를 싸먹어도 좋다. 고기를 잴 때 양념에 배, 키위, 파인플등을 갈아 넣으면 고기가 부드럽고 연해진다. 하지만 너무 많이 넣으면 고기가 흐물흐물해지므로 주의한다. 2. 고기의 누린내가 싹 없어져요~ 사용하면 좋은 재료 : 마늘, 생강, 양파, 고추, 깻잎, 대파 고기요리에 빠뜨릴 수 없는 것이 바로 여러 ..